L’organisation du salon Cheval Passion est conçue dans une perspective d’éco-responsabilité. Plusieurs initiatives favorisent la qualité environnementale et l’économie des ressources, et notamment :
- Le tri sélectif des déchets issus des boxes à chevaux et le recyclage des tonnes de fumier produites pendant le salon
- L’achat en circuit court de 40 tonnes de foin produit par les agriculteurs à proximité immédiate du site : le foin de Montfavet
- Le sable (plus de 3000 tonnes) utilisé pour créer la dizaine de carrières éphémères de Cheval Passion est en partie stocké pour réutilisation sur d’autres salons et lors de l’édition suivante de Cheval Passion, et en partie recyclé dans les centres équestres à proximité
- Un accès au Parc des Expositions d’Avignon grâce aux transports en commun, le site étant relié au réseau Orizo de l’intercommunalité et Zou ! Vaucluse du département
- Le transport des élèves en visite sur le salon est effectué à l’aide de charrettes attelées, un moyen de locomotion propre qui utilise la traction animale
- Le Colloque Cheval & Territoires est dédié à la promotion des utilisations du cheval attelé dans l’agriculture et dans la ville (cible : les collectivités territoriales et les agriculteurs, viticulteurs)
- L’installation du salon (stands, espaces d’animation) privilégie l’utilisation de matériels réutilisables et recyclables
- Pour renseigner les visiteurs de Cheval Passion, Avignon Tourisme réduit l’édition imprimée des documents de communication (dépliants, programmes) et privilégie l’information numérique (site internet, QR code, etc…)